Tavola Le Piazze
Menu alla Carta

Logo di Tavola di Guido con un emblema stilizzato a forma di oliva e un'elegante tipografia circolare in verde oliva.

MENU TAVOLA LE PIAZZE: CUCINA FARM-TO-TABLE NEL CHIANTI

Scopri il menù stagionale toscano di Tavola Le Piazze, il nostro ristorante dalla filosofia farm-to-table a Castellina in Chianti, in Toscana. Il nostro menù valorizza gli ingredienti di stagione, tra cui i prodotti provenienti dagli orti di One Belvedere Tuscany, secondo disponibilità, e quelli selezionati presso fornitori di fiducia. I piatti sono preparati direttamente nella nostra cucina e le proposte variano in base alla disponibilità degli ingredienti.

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I piatti elencati di seguito vengono aggiornati settimanalmente. Consulta il link qui sopra per scoprire il nostro menu più recente.

ANTIPASTI

Carpaccio di manzo marinato, senape selvatica e maionese al midollo (3, 10, 12)

€ 22
Terina di fegato di pollo, prugne, ravanelli e pane brioche (1, 3, 7, 10, 12)
€ 20
 
Hummus di ceci, kimchi con pane naan al grano saraceno (1, 7, 12)
€ 18

PRIMI PIATTI

Pappardelle con ragù di anatra, granatina e zafferano (1, 3, 7, 9, 12)
€ 22
Agnolotto ripieno di ossobuco, sedano rapa e salvia fritta (1, 3, 7, 9, 12)
€ 24
Gnocchi di patate con topinambur, funghi, nocciole e verbena (1, 3, 7, 8)
€ 24

SECONDI PIATTI

Manzo brasato, carote e patate fritte (9, 12)
€ 30
Pancia di maialino, raviolo di verza e salsa barbecue (7, 9, 10, 12)
€ 30
Petto di anatra con fichi e cicoria (7, 9, 12)
€ 30
 
Cipolla in due servizi (1, 6, 7, 9, 12)
€ 26

DOLCI

Selezione di formaggi toscani con marmellata, miele e pane alla frutta secca (1, 7, 8)
€ 16
Mousse al cioccolato, gelato allo yogurt e miele, caramello alle arachidi e cacao (1, 3, 5, 7)
€ 14
Sfoglia croccante, crema chantilly, limone e mandarino (1, 3, 7)
€ 14
Cantucci alle mandorle, vino dolce Vin Santo, crema alla vaniglia (1, 3, 7, 8, 12)
€ 12
Gelato fatto in casa (3, 7)
€ 7
Elenco allergeni: Cereali e derivati (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Senape (10), Sesami (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13)

Goditi un menu di sapori toscani stagionali presso Tavola Le Piazze, il nostro ristorante dalla filosofia farm-to-table a Castellina in Chianti. Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare da una cucina ispirata agli ingredienti di stagione e alle tradizioni gastronomiche toscane.

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